При увольнении последнего работника СФР самостоятельно снимет ИП с учета, никаких дополнительных заявлений подавать не нужно.

Снять ИП с учета территориальный орган СФР должен в течение 3 рабочих дней с даты получения формы ЕФС-1.

При этом даже если все сотрудники уволились в течение года, работодатель обязан подавать отчетность по взносам (РСВ и раздел 2 формы ЕФС-1) до окончания года, а также по его итогам.

Таким образом, если СФР не снимет ИП с учета в качестве страхователя, предприниматель обязан продолжать представлять нулевую отчетность по взносам в отношении бывших сотрудников.

Подробнее: https://its.1c.ru/db/answersip/content/4543/hdoc

При снятии с учета в качестве ИП необходимо своевременно подать в налоговый орган декларации за последний налоговый период: https://its.1c.ru/db/newsclar/content/501309/hdoc